1.备好所用食材。 2.锅里加少许色拉油，再将速冻饺子下锅。 3.煎至饺子底面微微有酥脆感，再加入清水。 4.小火焖煎至饺子熟透，然后转大火收汁。 5.再加入适量的薄面糊。 6.再洒少许的熟芝麻提个味。 7.再将小葱加入，小火煎至葱花出味。
4.把煎制好的饺子，摆放成一个圆形，直径跟盘子大小，把一旁的面粉水搅拌下倒入锅中。 5.转大火，加盖，让锅中的凝结出冰花的底部，如图所示的蕾丝状即可。
1.首先我们来调制面粉水：清水里加入玉米淀粉搅拌均匀放一边备用。 2.热锅倒入少许食用油，小火升温后，把速冻水饺依次放入慢慢煎制。 3.给饺子反面，让其受热均匀，这样里面肉不会半生不熟。