但是因为橄榄油对人体有利，很多人对橄榄油到了迷的程度。油要混着吃
橄榄油还含亚油酸和亚麻油酸，为人体所必需，但食用过量对人体也有害。
研究发现，橄榄油里有一种成分，叫做单不饱和脂肪酸（油酸），这种成分对心脑血管、，甚至血糖都有益处。
