大苏打可以降解青化物的毒性,其良好的离子交换功能对降低水中的重金属毒有一定的效果;
主要用于照相业作定影剂。其次作鞣革时重铬酸盐的还原剂、含氮尾气的中和剂、媒染剂、麦杆和毛的漂白剂以及纸浆漂白时的脱氯剂。
大苏打可以用于降解杀虫剂毒,其良好的还原性可以用来降解有机磷类杀虫剂的毒性,特别适用于有机磷杀虫剂过量引起的鱼毒症状。