熟麦片也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。
麦果脆水果麦片冷泡，冲饮，任何你能想到的饮品，不管是冷的还是热的，都可以用来冲泡水果燕麦，牛奶、酸奶、豆浆、果汁甚至是白开水，早懒人早餐便可出炉享用；