粮食烘干机的转筒是略带倾斜并能回转的圆筒体，湿物料从一端上部进入，干物料从另一端下部收集，热风从进料端或出料端进入，从另一端上部排出，筒内装有顺向抄板，使物料在筒体回转过程中不断抄起又洒下，使其充分与热气流接触，以提高干燥效率并使物料向前移动，干燥物料热源一般为热空气、高温烟道气、水蒸气等。可根据物料的性质、质量要求等具体选择。
粮食烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
该机有电、煤、燃气做热源，其中电加热有热泵供热和远红外供热，两种热源清洁环保，但是前期投资金额会大一些。当前煤热源供热效率好，成本也低，是小麦和玉米等高水分粮烘干的佳廉价热源。燃气热源适合那些低温烘干产品，如水稻和种子等。粮食烘干塔设备根据型号，煤耗是每小时15-300公斤用电10-38kw