尽可能购买和饮用正规生产厂家的瓶装酒，不要购买和饮用来历不明的散装酒，在工业酒精容器上张贴显著标识，有效防范误食中毒。
不同酒精度检测参照GB5009.225酒精计法测定要求验收的资质文件包括：食用酒精的出厂检测报告，食用酒精的型式检测报告，危险化学品经营许可证/厂家生产许可证，供应商营业执照。
医用酒精：是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。
