粮食烘干机的转筒是略带倾斜并能回转的圆筒体，湿物料从一端上部进入，干物料从另一端下部收集，热风从进料端或出料端进入，从另一端上部排出，筒内装有顺向抄板，使物料在筒体回转过程中不断抄起又洒下，使其充分与热气流接触，以提高干燥效率并使物料向前移动，干燥物料热源一般为热空气、高温烟道气、水蒸气等。可根据物料的性质、质量要求等具体选择。
新型粮食烘干设备采用的是立式结构，待烘干的粮食经提升机进入烘干主机，开机后启动循环机构粮食在烘干机主机中均匀分布进行循环运动与风机提供的热风接触受热，从而使玉米籽粒的水份排出烘干，设备内部设计的自动测温和自动测湿装置能够随时检测内部温度和湿度变化，自动完成烘干要求。
粮食烘干机排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好；的新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺；粮食烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。