主要用于照相业作定影剂。其次作鞣革时重铬酸盐的还原剂、含氮尾气的中和剂、媒染剂、麦杆和毛的漂白剂以及纸浆漂白时的脱氯剂。
大苏打可以将氯气还原为盐酸,因此对于经常使用氯制剂的鱼缸,可用用它来解除水体的游离氯的毒性。
大苏打中文名硫代硫酸钠,又叫海波。它是常见的硫代硫酸盐,无色透明的单斜晶体。