在一定意义上，蔬菜配送就是为食堂节约成本，提供更丰富的蔬菜。但蔬菜与其它工业品有很大的不同，蔬菜的营养成本大多是以水分的形式储存在蔬菜里面，从农田到市场，再到食堂，从运输到加工都会由于蒸发等因素而损失水分。推荐你可以多对比几家再选择。
看一家配送公司哪家靠谱，主要看以下几个资质是否齐全，资质审核，注册资金，食品流通许可证、合作客户等，另外尽量挑选本地排名靠前的企业；
蔬菜配送从某种意义上说是为了给食堂节省成本，提供更加丰富的菜品。但是蔬菜和其他工业制品有很大的不同，蔬菜的营养成本大多是通过水分的形式贮存在蔬菜体内，从农田到市场，再到食堂，从运输到加工会因为蒸发等因素导致蔬菜本身的水分流失。