洗菜机指的是使用电子式臭氧发生装置产生臭氧由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水接触，溶解在水中形成臭氧水来达到净化效果的我国洗菜机制造业的产品，能跟上***水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是模仿，而创新***。所以，我国洗菜机制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际水平的***设备，这样，才能真正实现国产洗菜机制造业的提档升级。
我国洗菜机行业起步较晚，发展较慢，也在不断的摸索中取得了一定成绩。但目前我国洗菜机行业仍处在起步发展的阶段，市场尚且处在不稳定时期，具有很大的发展潜力。我国的洗菜机行业要想取得长足发展，企业必须不断提升***技术及产品质量，从中国制造向中国创造转型，通过自身研发和引进技术逐步缩小与***水平的差距。必须不断规范市场秩序，建立和完善洗菜机行业标准，确保行业在规范化及标准化的市场中发展。
利用涡流喷淋***清洗技术， 通过离心力的作用和洗涤筐的***设计产生强力瀑布水流冲洗蔬菜和水果，能轻松清洗一些比 较难洗的水 果 和 蔬菜，如花菜、葡萄和草莓等，而且被洗涤物同洗涤筐同时旋转，确保蔬菜和水果不受过重磨擦而伤害。