真空渍渗罐主要由罐盖、罐体、支腿三大部分组成，罐盖与罐底均为椭圆封头形式，其中罐盖采用悬挂式螺栓，开盖快速方便，罐底出料无残留
真空渍渗罐是一个可以抽真空，对产品可进行真空压力浸渍操作的罐体容器；真空渍渗罐机组是指包括真空渍渗罐在内的成套真空渍渗系统设备。
真空浸糖锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热***、安全环保、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点
