低温库用于冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了；
冷库安装公司装置冷库的当地在装置前也要先检查一下周围有没有热能的东西或是能发热的东西，装置在比较热的当地的话，不但影响制冷的功率，就连冷库板的板墙也会损伤，一般冷库内机组正常工作的习惯的环境是在35度以内，尽量坚持这个温度。
冷库装置的当地必须是在平地，通风阴凉、湿度低、受力重的当地，像组合式冷库装置还需要一个基座，是由水平的混凝土做成的，当发现基座不平或是倾斜，必须要把基座修正平整。