2004年亚洲地区洗菜机产值增长快，总产值达3350亿欧元，明显高于美洲(2820亿欧元)。但从国别产值排名看，美国是世界大的洗菜机生产国，年产值2400亿欧元，先于位居第2的日本(1850亿欧元)。中国以770亿欧元继续保持世界第4大洗菜机制造大国，且与位居第3的德国(1550亿欧元)的差距进一步缩小。但与欧洲国家和日本不同，美国和中国的洗菜机主要是为本国市场生产的。
利用涡流喷淋***清洗技术， 通过离心力的作用和洗涤筐的***设计产生强力瀑布水流冲洗蔬菜和水果，能轻松清洗一些比 较难洗的水 果 和 蔬菜，如花菜、葡萄和草莓等，而且被洗涤物同洗涤筐同时旋转，确保蔬菜和水果不受过重磨擦而伤害。
该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗, 且清洗时对蔬菜损伤较大, 不能应用于叶类蔬菜的清洗。为此, 设计了以涡旋冲浪和鼓泡作为蔬菜清洗动力的新型涡旋式鼓泡多功能洗菜机。试验表明, 该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,且对蔬菜(包括叶类蔬菜) 损伤很小。