原产地杂粮中的小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏1稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。
平日里适当的多吃些五谷杂粮，不仅能够帮助我们健体养生，还可以促进身体排du和新陈代谢，部分还有辅助治liao效果。如今我们常指的五谷杂粮，跟古时候五谷杂粮的定义有些不同。其中的“五谷”涵盖了广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、花生、燕麦等比较传统的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等这些广义上的各类“杂食”。对于如此众多的食材，我们需要根据自己情况来选择和搭配。
养生杂粮的应用与养生这一现象，每个人有每个人的看法，但是整体来讲还是还不错的，古云有饮食者，必须首先从饮食做起，人之命脉也，五菜为充，五畜为益，五果为助，以补精益1气。然而养生杂粮中杂粮与养生密切相关,调理脾胃、气血、补充营养,杂粮之1王小米为首,多喝小米粥,对身体及养生大有益处,气血充足、精神状态好,但是还要保持良好的心态,适量的运动,身体才能健康。