煮面炉特性：1.不锈钢炉身，豪华的外形设计,整机结构的安全合理.2.采用大效能发热器,具有节能.升温快的特点.3.配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。
一般市面上的价格质量好点的差不多一千左右，普通质量的六七百左右，不是很贵比较大众化。桶式煮面炉分为两大类，一类是插电的，一类是燃气的。 他们一般是不锈钢的，外表设计看上去比较的高大上一般用于麻辣串麻辣烫煮面分开煮。插电的市场价格是一千四百至两千左右。
.“电热型全自动煮面机”，是采用新技术研制开发的一种新型节能商用厨房设备，是具有多项专利技术的专利产品。“电热型全自动煮面机”采用先进的控制技术及数学模型，用微电脑控制、具有自动加（补）水、防干烧、自动加热、自动除泡沫、循环搅拌、定时定量煮制等多种功能，本产品结构先进、造型新颖、热效率高、清洁卫生、安全可靠、操作简便，节能显著，是现有煮面设备的升级换代产品。