蔬菜配送的发展趋势推动了许多新的蔬菜配送公司的面世，可是事实上靠谱的蔬菜配送公司并不是许多。其实就一些靠谱的蔬菜配送公司来讲也是格外注重服务项目层面的难题的。
蔬菜配送从某种意义上说是为了给食堂节省成本，提供更加丰富的菜品。但是蔬菜和其他工业制品有很大的不同，蔬菜的营养成本大多是通过水分的形式贮存在蔬菜体内，从农田到市场，再到食堂，从运输到加工会因为蒸发等因素导致蔬菜本身的水分流失。
选择专i业的配送公司一定要找一家规模比较大是，不然几个客户一起需要配送，小的公司根本就忙不过来。在选择生鲜食材配送公司时要选择效率上快的，在效率上，要有足够的能力，做到高l效快捷。