油,基本是每个人天天都要接触的食物。油的种类非常多,其中橄榄油特别的有名。经常被誉为金的它,被很多人称为健康的油,多吃有好处
特初榨橄榄油含有多种物质和微量营养素,如橄榄多酚、角鲨烯、维生素E等,可补充日常膳食喔。
橄榄油里面的油酸还能提升好的胆固醇的水平。而且,油酸在加热时还不容易被氧化,所以就不容易生成有害物质。