橄榄油里面的油酸还能提升好的胆固醇的水平。而且,油酸在加热时还不容易被氧化,所以就不容易生成有害物质。
如果经济条件允许,吃橄榄油是完全可以的,但没必要过度神化橄榄油的健康功效噢~
橄榄油里的油酸很丰富,油酸它是属于一种单不饱和脂肪酸,它是属于一种“好的脂肪”,可以有效降低血液里面坏的胆固醇。