在日本做食品加工，一般是，食材的清洗，切割，分类，分拣，加工，包装。 属于，流水线，操作性体力劳动的工作。比较枯燥。工作环境应该还可以，不会太差。 因为日本非常注意食品的卫生。
日本出国劳务是以技术工种为主的，要有一定的技能，当然现在有很多办理机构，每个地方的费用也不太一样，就算你没有技术也没关系的，但你要知道，没有技术你出去一般都是工厂工作，比如海鲜加工、种植、养殖，机械加工等等，不在乎日本打工累不累的，只想在日本出国打工赚钱。
如果你要去的话，必须要看你自己的具体情况，家里是否支持，更为重要的一点就是你要通过什么途径去，如果是中介公司的话，你要调查一下它的资信情况。。。