利用臭氧法：***臭氧（o3 )具有极强的氧化分解能力，能，利用臭氧技术开发而成的洗菜机，是使用电子式臭氧发生装置产生臭氧由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水接触，溶解在水中形成臭氧水来达到净化效果的。在杀菌的过程中，不会造成二次污染。主要用于清洗蔬菜和水果，有效率达98%。
(1)、气泡式：特设 的布气 方式，产 生丰富的气泡，气泡与 洗涤物接触爆裂产生冲击力提高洗涤效果。(2)、消毒祛菌：特设的臭氧发生装置， 在洗涤蔬菜和水果的 过程中连续产生并输送臭氧，经过布气装置，与水和洗涤物充分接触， 达到杀菌消毒的目的 。(3)、***：机器在工作中产 生丰富的臭氧，臭氧作用于蔬菜和水果表面的残留***，加速***的氧化分解，同时利用水溶解和 水流冲击 等作用除残 留***。(4)、冬天洗菜洗 水果不用手，免 除了冰 冷的自来水冻手的痛苦，解除了家庭妇女的劳动强度，保护了家庭妇女的双手.
该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗, 且清洗时对蔬菜损伤较大, 不能应用于叶类蔬菜的清洗。为此, 设计了以涡旋冲浪和鼓泡作为蔬菜清洗动力的新型涡旋式鼓泡多功能洗菜机。试验表明, 该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,且对蔬菜(包括叶类蔬菜) 损伤很小。