先来说说适用餐饮机构如餐厅、酒店、食堂等场所的商用洗碗机的工作原理。商用洗碗机是通过传送系统，由输送链排将餐盘、餐具、快餐盒、保温箱、广口瓶等产品首***入循环热水冲洗区，由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗，接着进入强力高温冲洗的漂洗区，***进入高温净水漂洗区，达到清洗、消毒和催干的效果；电气控制采用智能化数字仪表对洗涤全过程实施自动控制，使洗涤全过程保持在恒温状态下工作，并对蒸汽换热器或电加热器、进水电磁阀等进行自动化控制，设有门开关、温度传感器、急停开光等控制元气件，有力的保证了设备的正常运转。
洗碗机优点1、节水功能（符合国家提倡的环保功能）：采用循环水节省洗涤用水量，南沙洗碗机租赁，环保节能。2、自动化操作程序，进水、加热、洗涤全自动，只需轻轻一按即可，洗碗机租赁，无需频繁操作。3、内凹防冲压喷嘴：不易被残渣堵塞，360度扇型喷水形态，广州洗碗机租赁，扩大喷洗范围，确保***的洗涤效果。4、操作要求：一个人独立操作
自动洗碗机优势：1.节省人工，工厂节能洗碗机厂家，大大降低劳动力，提高工作效率；2.可进行转弯设计，对场地要求比较宽松；3.噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间；4.耗水量***，餐厅节能洗碗机厂家，功率小，清洗成本低廉；一台800w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。