工作原理：本系统干燥原理：用热风炉产生的纯净热风，热风温度35C-180C可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，合理调整热风通风量，逐层均匀通风，多方位热风供给，无死角，使木材统一均匀干燥，高校运行。节能型木材烘干炉自带蒸汽系统，可在烘干过程中向烘房内输入蒸汽，调节木材和空气中的水分比例，减少了木材变形、内裂、端裂等现象的产生。
热泵烘干房原理：利用烘干房内的蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收烘干过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干房中，烘干房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并实现物料的连续烘干。
果蔬烘干房是一种新型有校率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机热泵烘干房,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃.相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。