与传统标签相比，印刷不干胶标签的过程更加复杂，同时也对其设备性能和印刷人员的素质提出了更高的要求。从表面上看，不干胶标签的结构由三部分组成，即表面材料、粘合剂和底纸，但从制造工艺和保证质量方面来看，不干胶材料由以下七个部分组成：表面涂层、面材、底膜、粘合剂、离型涂层(硅胶涂层)、底纸、背涂或背印。
可以水洗的胶粘标签面材有铜版纸、镜面铜版纸、PE(聚乙烯)、PP、PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)等材料，尤其适用于信息标签，如啤酒标签、餐具用品、水果等。产品水洗后不留不干胶痕迹。化合薄膜PE(聚乙烯)不干胶标签织物具有透明、亮乳白、亚光乳白、抗水、油类和化学物质等性能较重要的产品标签，用于厕所用品、化妆品和其他挤压性包装上的信息标签。
印刷用的书写纸、胶版标签纸等多用途标签纸，用于信息标签，条形码印刷用的标签，也适合喷墨印刷。普通标签纸，用于不干胶标签，对药品、食品、食油、酒、饮料、电器、文化用品等进行多种颜色的通用标签。高光泽铜版纸不干胶标签多色产品标签用高光泽度标签纸，适用于药品、食品、食油、酒类、饮料、电器、文化用品等信息标签。普通标签纸，用于不干胶标签，多色产品标签，适用于药品、食品、文化用品等信息标签。