温度小于38摄氏度，建议采用一般冷冻式除湿机组，工作温度5-38摄氏度，当温度超过四十度会自动停机保护。温度在38到50度之间，建议采用烘干房专门用除湿机组，此机组对温度有严格的限制。为了减少能耗，近年来热管技术加入到烘干市场，效果甚好，主要是加入热管换热器对排风中的能量进行回收。即通过热管换热器使排风中的显热量被吸收，并释放在补充的新风中，优点是：1.适用温度广泛，2.通过换气对烘干房内湿空气进行去除，3.补充新风为干热空气，4.节能效果好。5.设备投资低。
该烘干房适用于鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参、鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干，凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。烘干房采用恒温加强循环风对箱内物料进行恒温烘干，主动化程度高，不需要专人看守，温湿度依据用户调节后全主动运转，在保证物料自然色泽、营养元素不受损坏的前提下，短时间内烘干。
小型箱式烘干机由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。对烘烤环境的四大烘烤因素（水、火、风、时）具有良好的协调性，在遵循自然规律的过程中利用冷热气流的自然属性，促使烘干箱内热气流进行自然循环，既改良了烘烤环境，又提高了热利用率，又缩短了烘烤时间。所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的产品饱满圆润、光泽感强，保持原色，色度均匀，香气浓，提高烘干产品的质量等级。