重庆小面生产线配备压面坯机、切条机、自动翻皮、自动裹筒机构、自动散粉机构、自动断面机构、自动爬杆机构等不同的配置。配置越高，自动化程度就越高，可以大大节省人力，降低劳动强度，提高劳动效率。
重庆小面生产线在使用过后要进行清理，保护机器干净整洁。将搅面辊拿出来，去清洗一遍，用毛刷轻轻地擦拭，将搅面辊余留的面粉预计面糊清洗干净，以至于下次使用，可以正常使用，快速出面。刀具里面会有一些残留的面，如若不清除的话再次使用，面条的粗细程度、面条的形状会受到严重的影响。
重庆小面生产线在使用过程中要注意哪些问题，哪些不规范的使用会造成机器受损或者人员危险等情况？1，请勿损伤、破损、加工电源线，放下沉重物品或者拉伸折弯时，可能会引起损伤电源线并引起火灾、触电的危险。2，保持双手干净，请勿用沾水的手直接接触、插入或者八下电源插头，否则有触电的危险。3，请勿私自改造机器，否则会造成电线短路，机器故障等危险。4，除了操作人员以外，机器在工作时不要揭下机器的接线盒，接线盒内有高压电，否则有触电的危险。5，请勿使用所标记的电源电压以外的电压，否则容易引起火灾或者触电的危险。6，机器插头为3p地线，使用时请插入地线插口。7，使用机器过程中，如果产生烟气或者异味时，请立即关闭电源开关，并从插座上拔下电源插头。