做好的面糊放在一个储物桶内,储物桶连着一个塑料软管,塑料软管每隔1分钟把面糊喷在已烧热正在转动的鏊子上,每次喷出量正好是做一张煎饼的量；面糊喷到电鏊子上后,在鏊子转动的同时,批子板三下两下就会把面糊抹得很平很匀；煎饼干熟后,揭饼刀自动伸出,把煎饼从电鏊子上戗起来；紧接着,抓饼爪把戗起来的煎饼从鏊子上抓拉到传送带上；随之,传送带上方的喷雾管会在煎饼上均匀地撒上适量水雾(以防煎饼在折叠或运输中破碎)；撒上水雾后,煎饼就被传到一个篦子上摞起来。至此,一张煎饼烙制完成。
首先，在使用前，我们要检查机械是否有故障，如果发现有问题的，请及时向有关人员反应。在打开开关以后，全自动煎饼机就可以自动旋转了。然后，在工作的过程中，它可以自动的上呼和挂糊。如果想要让机器停下来的话，用脚踩一下停止的地方就可以了。再次，全自动煎饼机是有好几个加热口的，可以同时进行加热。总体来说，全自动煎饼机的使用是非常简单方便的，大家可以放心使用。
对于油污比较轻的地方可以用湿毛巾进行的简单地擦拭，如果油污堆积可使用油污清洗剂来将之处理掉，从而使得煎饼机机械能够达到干净清洁的标准。