厨余垃圾处理在复杂的物料组份特征条件下，家庭厨余垃圾处理项目3大系统面临各自的技术难点：预处理系统要应对物料总量和组份的波动;厌氧系统面临浮渣、沉砂问题和高固含物料的冲击;水处理系统则面临高悬浮物和油脂，碳氮比失衡的问题。有效解决上述问题，需要全流程协同考虑，比如设计中考虑处理系统间的衔接性，做一些小的调配工艺模块，运行过程中优化系统间的物质能量传递。
厨余垃圾处理搅拌器根据物料粘度、固含等参数，对桨叶的参数做出调整，保证全罐的完全混合状态。 干式厌氧系统采用竖向推流式流态罐体，保证物料的充分混合发酵的同时，不易分层、不堵塞。 沼液系统方面，针对沼液中高浓度SS、碳氮比失衡等问题，考虑与厌氧系统协同解决，万德斯开发了沼液除杂预处理系统，设计有滤液、消化液综合调配单元，调节碳氮比，同时针对高悬浮物开发了专门的综合预处理单元解决这一问题。
厨余垃圾处理厨余垃圾的资源化处置是推行垃圾分类及“无废城市”建设。 由于我国幅员辽阔，各地生活习惯、饮食结构不同，每个城市的垃圾分类管理办法、推行力度都不尽相同，分出的厨余垃圾性状差异较大;复杂的物料组份，对处理工艺的适应性提出了非常高的要求，特别是预处理工艺段。