花椒晾干，除去杂质后，应按品种、级别分类装袋，密封保存。注意：留作种子的花椒，不能在水泥地上晾晒，以免烧坏坯芽，影响种子发芽率。
烘干机有家庭型烘干机、民用型烘干机和工业型烘干机。家庭型烘干机主要是烘干衣服;民用型烘干机主要是烘干水果和粮食的;工业性烘干机主要运用在建筑工业上。不同类型的烘干机其价格差别也是非常大的。
对于烘干机每天都要注意保养维护，每天在使用后要用棉布擦洗外观，保持清洁度。还需要每天检查润滑油、排水问题，清理集尘箱内的脏东西，保障烘干机能够正常使用，正常烘干。
