粮食检测技术的种类及应用方面 （1）种类：感官和理化检测，色谱法，光谱法，生物学检测方法 （2）应用方面 A.感官和理化检测：所谓感官检测，是以人的眼、耳、鼻、舌等感觉来对食品质量和安全性进行检测和评价的方法。
粮食检测内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。
粮食检测生活条件改善后的特点便是人们的食物可选择性变多了，丰富的食品在大街小巷的商店中都可以找到，各种美味的食物让人们可以大快朵颐，丰富了餐桌，营养了生活。
