厨余垃圾处理预处理系统方面，粗破碎环节选择使用横切流式粗破机，可以实现柔性、脆性物料的差异化破碎，有助于杂物的有效分离，且处理能力大;后续筛分环节的大物质分选设备，通过低速旋转筛分技术，可以尽量减少对非生物质的挤压、破碎，避免其进入下一步制浆系统;制浆环节采用分选制浆设备，通过铰链式锤片破碎，可耐受更大体积的物料，减少设备卡阻，高速破碎可以保证浆料更细小，有利于厌氧发酵和餐厨垃圾提油。
厨余垃圾处理进行能源化处理。厨余垃圾的能源化处理主要包括焚烧法、热分解法等。焚烧法处理厨余垃圾效率较高，产生约百分之5的利于处置的残余物，焚烧是在焚烧炉中进行的，产生的热能可转换为蒸汽或者电能，从而实现能源的回收利用。
厨余垃圾处理进行肥料化处理。厨余垃圾的肥料化处理方法主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥过程。