在使用煎饼机厂的设备过程中，如发现面团有油污，应及时检修，更换油封，当机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；面桶内加水高度不应超过轴的更低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。
煎饼机生产周边由于湿气比较大，所以有很多人在机器周边看起来湿漉漉的，有时候容易进入机器或者电机里面，一定要切记这个是不可取的。
随着生活节奏加快，煎饼机开始慢慢替代手工煎饼机，在日常使用中，机器包含电器和薄料等精细件，生产和保存注意防潮、防压、及时清理污垢。保持机器外观和电器完善整洁。每班检查一次传动机构，润滑部件有无加油，传动部件顶丝等是否正常或松动；链传动部件是否正常和润滑；传动皮带、输送带是否完好无损或走正。