这个我知道，我来回答这个问题吧！食用添加剂可以提高食物的营养价值。食品添加剂不一定全是没有营养的，部分添加剂还可以强化食物营养，或降低食物热量，有助于促进营养平衡以及提高人体健康水平；让食品生产、加工更方便。如使用粘稠剂、稳定剂或凝固剂，让生产更方便，更有利于机械化、自动化。我知道的就这么多，你要是觉得可以的话，就采纳呗！
很幸运能来回答这个问题哈！根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食用添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。但是具体要什么我就不知道啦，你要是需要知道的话，我还是建议你到网上去了解看看吧，我那个采纳哈！
根据以上的问题，我的回答是：食用添加剂有防腐剂、抗i氧化剂、增稠剂和稳定剂、香料等等，但是一些不良的食品厂商为了让食品有更好的卖相或口味，不惜在食品里添加不符合规定的添加剂或是过量添加等情况，这些都是人民大众不知情的，希望大家在买东西的时候，要看清楚，这样才能吃到健康的食物，很高兴能采纳我的意见哈！