敞开门以使空气自然吹干机器内部。6、检查喷淋管末端出水口，以确定无水垢和其它异物堵塞7、传动轴承、链条等要注黄油。8、电机变速箱内变速箱每半年加一次。9、定期变速箱内变速箱每半年加一次。10、定期检查履带的松紧，适当调紧。使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。11、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。12、洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。
评价好的不锈钢洗碗机关注餐具清洁度目前在选评价好的不锈钢洗碗机，不管是用在哪个行业，洗的干净是目的。而且在学校食堂多是一些不锈钢餐具，不锈钢餐盘为主，在食物上，油腻食物较多，所以更需要把餐具洗的干净，而且如果带烘干消毒功能，要确保洗出后的餐具可以直接使用;因为现在学校食堂的不锈钢都是轮流使用的，不仅要保证洗的干净，也要能消灭菌。霖森洗碗机在拥有洗碗机领域十多项***技术，油水自动分离系统，自动加热系统，沉渣自动收集系统，根据不同的餐饮研发不同产品，霖森全自动洗碗机满足餐饮业所有的餐具清洗要求。
洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。地处楼层过高、水压过低时，不宜使用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用。