荔枝面一看就知道是人工处理的，会出现比较均匀的损坏面，有明显的比较规律的颗粒出来；火烧面这个就跟所选择的石材有极大的关系了，如果是海浪花这种石材，因为石材有大小结晶区别，火烧后大小结晶崩裂出来所造成的表面效果就很自然。
荔枝面和火烧面的具体用途也不同荔枝面的板材多见于雕刻品表面或广场石等的表面。而火烧面的白麻板材广泛应用于地铁、机场、广场、外墙干挂、人行道、公园、停车场等场所。
荔枝面是用形状如荔枝皮的锤在花岗岩表面敲击或用凿子在花岗岩表面上密密麻麻的凿出小洞而成，从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面，多见于人行道表面或广场地铺等；从外观上看，荔枝面是突出来的，而火烧面是凹进去的。