食物垃圾对维持机体内环境稳态和调节发育过程中的体内天然的合成、释放、转运、代谢、结合和效应造成严重影响的一类外源性物质。可以是天然的，也可以是人工合成的。如邻苯二甲酸酯类、有机氯杀虫剂等。
食物垃圾噪声污染 是接近或超过人耳听觉承受限度的声音污染。能影响和改变人体正常的生理状态，甚至诱发疾病。主要来源于工业、交通运输等领域各种类型机器的运转。城市噪声已经是城市环境的一大公害。主要来源有：工业噪声、交通噪声、建筑施工噪声和社会生活噪声等。
食物垃圾环境污染与致畸危害 胚胎毒性：外来化学物作用于胚胎发育的不同阶段，引起的有害效应总称为胚胎毒性。如发育迟缓、结构畸形等。如“橙剂”事件、水俣病等，都是环境污染致畸的典型案例。