食品添加剂由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的。
应在正常生产工艺条件下使用这些食品添加剂,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。
对食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及使用量或残留量都有规定的。