真空渗碳淬火应该是加热的环境为真空环境，真空加热保温后将工件放入盐中、水中或者油中淬火。
真空渗碳淬火真空中的淬火有气淬和液淬两种。气淬即将工件在真空加热后向冷却室中充以高纯度中性气体（如氮）进行冷却。适用于气淬的有高速钢和高碳高铬钢等马氏体临界冷却速度较低的材料。液淬是将工件在加热室中加热后，移至冷却室中充入高纯氮气并立即送入淬火油槽，快速冷却。如果需要高的表面质量，工件真空淬火和固溶热处理后的回火和沉淀硬化仍应在真空炉中进行。
真空渗碳淬火一般指在真空气氛中加热，在真空环境中冷却的一种淬火方法。