水果冷库大型冷库设计时是否采用双侧月台设计。如果冷库的深度过深，就需要考虑双侧月台，因为过深的冷库深度会导致叉车装卸货时间增长，从而降低物流周转速率。另外，卸货月台数量是否足够也要提前考虑仔细。
水果冷库冷库建造质量：要满足储藏和出货对温度不同要求的各种产品，冷库建造的大小要根据常年要贮藏产品的峰值来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。
水果冷库冷库不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处为佳，小型冷库适合建在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下要有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。