包装应作为企业盈利的一个途径,但切记不可为了目的不择手段,应由月饼包装的豪华大比拼转向创意竞赛,杜绝严重浪费。
月饼作在我国有着悠久的历史,经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,它也成为中秋团聚、守候月圆中秋情缘、亲友思念祝福、和谐情谊的礼品。
包装过程中应注意尽可能减少月饼中的微生物,尽量减少包装内氧气的含量,再者要使用阻湿性材料进行包装,减少环境对月饼质量的影响,以及存储时带来的不便。