柠檬酸钙食品添加剂使用有什么规定？

食品添加剂由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的。

不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

对食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及使用量或残留量都有规定的。