纤维细度不一样：羊绒直径14~16微米，比羊毛细得多，纤维形态不一样：羊毛的毛鳞片是尖的，而羊绒的鳞片是圆形的；羊绒没有髓质层。
一般山羊毛身上的细毛很短（常规比绵羊毛短），不能直接纺纱，所以极少100%山羊毛。含山羊毛量大毛纱，外观风格粗犷一些，手感硬一点（甚至有些略感刺手）。绵羊毛（手感柔0软、蓬松，舒适），物理细度是确定毛纤维品质和使用价值的重要工艺特性，用纤维的直径微米或品质支数表示；细度越小，支数越高，纺出的毛纱越细。（山羊毛很难做到这样细支数。）
毛的卷曲度比羊绒的卷曲度小，羊绒纤维卷曲数、卷曲率、卷曲回复率均较大，所以制成的羊绒衫的手感丰满、柔0软、弹性好，穿起来舒适自然，而且有良好的还原特性，尤其表现在洗涤后不缩水，保型性好等方面。