洗涤剂三聚磷酸钠用作洗涤剂助剂，也可用于石油、冶金、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的辅助剂，用于肥皂增效剂和防止皂油析出和结霜。润滑油和脂肪有很强的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软化剂制革代理人。染色助剂。在油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中，准备悬浮时制造分散剂。钻井泥浆分散剂造纸工业被用作防油剂。食品工业中用于罐头、果汁饮料、乳制品、豆浆等的质量改良剂、保水剂。
洗涤剂三聚磷酸钠与溶于水的Ca、Mg、Fe等金属离子复合作用，产生可溶性复合物，例如3360NA5P3O10CA NA3 (CAP3O10) 2NA。三聚磷酸钠的络合能力一般为钙值，即100克磷酸盐能融合钙离子的克数理论值为13.4。
洗涤剂三聚磷酸钠为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2 PO4终止，化学式Na5P3 O10，相对分子质量367.86。常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。