厨师和食品工人应穿白色工作装定制，背上带扣，应长于膝盖，袖口可系紧，戴帽子和口罩，以提高清洁度，防止食物污染。
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工作装定制从事化工生产的工人、实验室工作人员在车间、实验室作业时，除穿厚紧袖防腐工作服外，还应穿橡胶围裙、橡胶手套、橡胶套拖鞋。在必要时，还应佩戴带帽子头盔的隔离橡胶工作服。
