为保证蔬菜的新鲜程度，很多海珠区食材配送的公司公司都会提前一天收到订单，然后到了需要的早晨才进行采摘，这也是保证蔬菜新鲜的基础。其后，专人利用专i用冷藏车运输，安装监控系统，实时监控车辆速度、温度、准点率、疲劳驾驶等。
海珠区食材配送的公司公司可以选择和康食品啊，他家有自己的冷链运输车辆，所以送货都是可以比较快的，和康的食材配送范围都是覆盖整个广州的，不仅有新鲜的蔬菜，肉类和其它农副产品也是很新鲜的，都是可以放心的产品，配送也是特别方便快捷。
海珠区食材配送的公司公司的原料配送产品具有较强的季节性，其销售的蔬菜需要对外采购，供应商蔬菜产地遭受自然灾害或病虫害都会直接影响到公司原料采购。同时，蔬菜的保鲜、保质、安全等问题也十分突出，如果控制不严格，会直接影响到企业的品牌形象，造成较大的波动，影响经营效益。对策：改善采购供应链，减少对采购渠道的依赖。