羊绒是产自山羊，而山羊是生活在北方内蒙 宁夏 新疆等地区 在冬季零下几十度的苦寒天气为了度过严寒，从山羊外层粗毛的底层生长出来的细腻绒毛就是山羊绒，就是山羊的护体铠甲呀，天气越冷绒毛越细密，并非有的所说羊绒是从羊毛中过滤出来的。而羊毛，普遍毛衣用的羊毛是出自绵羊，羊毛zui大的产区澳大利亚是主要处在热带亚热带，绵羊身上所长出的毛就是羊毛，印象中的绵羊是胖乎乎的，身上有着非常厚实的羊毛，在剪羊毛季节牧民会把整个一层毛剪下来。
羊绒普遍是比羊毛要更细的 这也决定了羊绒更细腻柔0软。当然羊毛也有不少优点，比如更便宜一些，耐磨性要比羊绒高。耐酸碱性也比羊绒高。
采集方法不同：收集羊毛就像理发，用剪子全部剃光就行了，每只绵羊每年可以产几公斤羊毛；而羊绒长在山羊粗毛的根部，收集羊绒时要用特制的铁梳子像梳头一样一点点梳下来，每只羊身上只能收获几十克。