果壳活性炭是碳色的粉状活性炭，柱状活性炭等等的不定型的，椰壳活性炭不仅含有碳元素，还有化学的元素，以及掺和物的灰分。椰壳活性炭的吸附能力也可以在另一面展现出来，那就是它的脱色实力，椰壳活性炭能够把有颜色的物质转变成淡色或者无色这样的实力，其实是因其椰壳活性炭吸附了物质里的有色元素。但，就因其有这样的特点，才会被使用在制糖行业中。
果壳活性炭选用靠近赤道的印度尼西亚椰子壳为原料，经炭化、活化、精制加工而成。不仅使产品具备了与有害气体分子相匹配的孔隙分布特点，同时避免了灰分、重金属等的二次污染，从***真正实现了绿色环保，对人体不会产生任何毒副作用。
果壳活性炭是环保行业的新型产品且在工业的发展推动下，目前可以用在制造椰壳活性炭的原材料椰壳愈来愈少，我国工业的飞速发展以及人民对环保认识的不断加强，椰壳活性炭的需要量快速增涨，所以椰壳活性炭的价格也会随之逐渐上涨。中国椰壳活性炭的企业数目太多，并且规模小，椰壳活性炭产品角逐激烈，所以，导致现在我国椰壳活性炭产品售卖价格降低，不过这只是临时的情况，跟着中国社会经济的发展，我国椰壳活性炭企业也会逐渐扩大，椰壳活性炭行业形势务必会越来越好，迈向绿色环保发展的道路，这几年中国椰壳活性炭市场的形势逐渐转好，大多数椰壳活性炭产品出现了求过于供的情形。