速冻蒸包不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。 不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。 不要将速冻食品存放太久。
速冻蒸包此外，若超市购买的速冻食品包装袋内有较多冰屑的话，可能是解冻后又冻结造成的。“化开接着又冻，组织细胞会发生变化，细胞含水量会增加，这都可能影响食物品质。”蔺新英说。而且速冻只是停止了食物中的生化反应和细菌生长，并没有其中的细菌。如果把食物反复化冻，那么就会在其中积累越来越多的细菌，可能对人体健康造成危害。
速冻蒸包锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。