淀粉渣烘干机是一种处理大量物料的烘干器。因其运行可靠，操作弹性大，适应性强，处理能力强，适用于冶金，建材，食品，轻工，化工，煤炭，矿业。旋转烘干器一般适用于颗粒状物料，也可用于部分掺入物料的方法烘干粘性膏状物料或含水量高的物料。其优点是生产能力大，适用范围广，流量阻力小，操作允许波动范围大，操作方便等。炉渣烘干器，滚筒烘干器常用于烘干砂、矿粉、煤泥、鸡粪、牛粪等。干湿物料由带式输送机或斗式提升机输送到料斗，然后通过料斗的加料机通过加料管进入加料端。进料管的斜度应大于物料的自然倾角，以便物料顺利流入烘干器。
淀粉渣烘干机结构较为复杂，包括内筒、进气口、排气口、加热元件、马达、滚筒、棉绒过滤器、皮带等部件。在滚筒烘干机的运行过程中，避免滚筒烘干机上下移动，安装底座非常重要。滚筒烘干机的底座由标准斜面、水平仪和水平仪定位，需要调整和拧紧地脚螺栓。直到达到质量标准。当局部更换某个齿轮的底座时，须在拆卸前标记原有相对位置的标高。同时，施工技术人员应做好标记，双方应相互校正，以便滚筒烘干机的托轮底座能够正确安装。滚筒烘干机的加热方式可以是煤、气、柴、电加热等，供给口可以根据烘干产品的特性制作各种形式的供给方式。
淀粉渣烘干机圆筒是一个与水平线稍微倾斜的旋转圆筒。材料从高处加入，热载体从低端进入，与材料逆流，热载体和材料一起流入圆筒。随着圆筒的旋转材料受到重力作用，运行到底部。湿材料在圆筒内向前移动时，直接或间接受到热载体的加热，使湿材料烘干，然后通过皮带机或螺旋输送机输出。滚筒烘干机筒体内壁安装有抄板，其作用是将物料抄起并撒下，使物料与气流的接触面变大，提高烘干速度，促进物料前进。加热器一般分为热空气、烟道气等。加热器通过烘干器后，一般需要旋风除尘器将气体中的物料收集起来。如果需要进一步降低尾气的含尘量，也应该通过袋式除尘器或湿式除尘器进行排放。