定做在物质基础相对匮乏的年代，北方人做饭仍然沿用了传统的大锅台，不得不佩服先人的智慧，一口大锅，两三把柴火，三两下便能做出美味可口的饭菜，并且在数量上还能满足人口多的需求，我想这正是大锅台诞生的由来吧，能源与产值做到大家满意。
定做早的时候，除了厨房，堂屋的外间一般也会盘一座大锅台，与里屋有一墙之隔，大锅台的烟囱穿墙而过，在里屋的土炕下面绕几圈，再通向屋外的烟囱，冬天的时候，我们在外间烧火做晚饭，等饭菜做熟，里屋的炕也烧得差不多了，这时候吃完饭再躲在被窝里睡一觉，别提有多舒服了。
定做因为柴火炉污染大气，它是烟雾的罪魁祸首。每次看到这样的问题，以下总是很特别，讨论特别热烈，很多人都有特别强烈的基调。实际上，在一些农村地区，不允许燃煤，原因是空气污染。一些***的论点可以站起来吗？从严格意义上讲，燃煤和燃煤确实会产生一定的烟雾，甚至煤都会产生硫氧化物等有害物质，这对空气污染会产生一定的影响。