屋顶风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好。
屋顶风机在通风不良的当地被人常常使用，在通风设备中无动力天然通风器，是使用天然水平风力推进叶片工作，室表里温差造成了空气压力差，导致空气对流，构成了竖向风力。
屋顶风机噪声低：采用先进的CAD软件，经多目标优化设计而成。 DWT-Ⅰ型系列机号中12#-24#共八种机号风机，采用改变转速、角度和叶型的方法， 扩充性能参数范围以满足不同使用工况的需要，达到风机与系统区配，以利实现节能 和降噪。